(Foto: Daniela Moraes/PMMR)

A Festa Nacional da Lavanda, que acontece de 15 a 18 de outubro em Morro Reuter, terá um lançamento importante: o mel de lavanda.

A produção é do lavandário Enzveiler e passou por análise polínica e avaliação sensorial, conforme laudos que atendem à legislação brasileira do Laboratório de Análises de Produtos de Origem Animal (LAPOA), Faculdade de Veterinária (Favet), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e Melinário Caminhos do Pólen, tornando-se o primeiro mel de lavanda do Estado do Rio Grande do Sul.

– O produtor Alexandre Enzveiler desenvolveu uma técnica para atrair as abelhas e estimular a preferência pelo néctar das flores de diferentes espécies do gênero Lavandula (lavanda). Essa técnica foi aperfeiçoada ao longo dos anos, até que o mel produzido apresentasse as características desejadas. Com os resultados alcançados, o produto foi encaminhado para análises laboratoriais. Esses testes permitiram comprovar sua origem botânica e garantir a denominação de mel monofloral, conforme os critérios estabelecidos pela legislação brasileira – diz a nota divulgada pela prefeitura.

Um marco para a agricultura familiar

O mel passou por duas análises de pólen e por uma avaliação sensorial, que confirmou características típicas da lavanda, como aroma, coloração e sabor. O desenvolvimento desse produto representa um marco para a produção de lavanda na agricultura familiar. Além de agregar valor à atividade, contribui para a permanência das famílias no campo, incentiva a sucessão rural e fortalece o turismo rural na região.

O produto será lançado na Festa Nacional da Lavanda de 15 a 18 de outubro no entorno do Ginásio Municipal de Esportes de Morro Reuter com entrada franca. Programação completa no instagram @festanacionaldalavanda.